ベジフル 餃子

ゼンケン ベジフルを使って 餃子を作ってみよう!

ゼンケン ベジフルレシピ 餃子

餃子 フルタニマサエのおいしいベジフルレシピ
ストレーナー 網なし ノズルE 丸練り

餃子 レシピ

材料

皮 強力粉 120g   薄力粉 70g

A 熱湯 120cc  塩 小さじ1/2   サラダ油  小さじ1

具 キャベツ 300g(芯も含む) 焼肉 200g(うす切りを1センチに切っておく) ニラ 50g(2~3センチに切る) しょうが 1片(4等分に切る)

B  みそ 小さじ1  しょうゆ 小さじ1  ごま油 大さじ1  サラダ油 適量


作り方

Aの餃子の皮の材料をノズルEをつけたベジフルに入れ、二度ベジフルにかけてから20等分に切り、成型し皮をつくります。

肉は、一度ベジフルにかけて、二度目にキャベツ・ニラ・しょうがとともにかけます。

2にBを加えて、ボールに移してからよく手でまぜます。

餃子の皮に具を包み、フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼き色をつけます。

100ccの水を加えて、蒸し煮した後ふたをとって、水分を飛ばし、最後にごま油を少々加えて焼きます。



お買い物の際は御確認ください。