ゼンケン ベジフルを使ってうどんを作ってみよう！
材料
強力粉 150g 薄力粉 250g 塩 大さじ1 水 200cc
作り方
材料をボールに入れてよくかき回しにしてからある程度まとめます。
まとめたものをベジフルに1度かけてください。1度目はノズルは装着しないで、ご使用ください。
2度目にノズルBを装着してベジフルにかけます。
麺がノズルから出てくると同時に小麦粉をふり、麺同士がまとまらないようにします。
麺を茹でて、冷うどん、煮込みうどん等をつくります。
度ベジフルに通した後、半日ほど常温で寝かして頂くと、コシのある美味しい麺になります。
（夏は冷蔵で寝かせてください）
ノズルから麺がでますと、まとまりやすいので、素早く何度も小麦粉をふってください。
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