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ベジフル うどん

ゼンケン ベジフルを使ってうどんを作ってみよう!

ゼンケン ベジフル うどん

うどん フルタニマサエのおいしいベジフルレシピ ストレーナー 網なし ノズルB 丸型太麺
うどん レシピ

材料

強力粉 150g   薄力粉 250g   塩 大さじ1   水 200cc


作り方

材料をボールに入れてよくかき回しにしてからある程度まとめます。

まとめたものをベジフルに1度かけてください。1度目はノズルは装着しないで、ご使用ください。

2度目にノズルBを装着してベジフルにかけます。

麺がノズルから出てくると同時に小麦粉をふり、麺同士がまとまらないようにします。

麺を茹でて、冷うどん、煮込みうどん等をつくります。


うどんレシピ ポイント

度ベジフルに通した後、半日ほど常温で寝かして頂くと、コシのある美味しい麺になります。
(夏は冷蔵で寝かせてください)

ノズルから麺がでますと、まとまりやすいので、素早く何度も小麦粉をふってください。


お買い物の際は御確認ください。